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Journal d'un Epicurien et de sa Mona

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Ne faîtes pas aux truies ce que vous ne voulez pas qu’on vous fît.
Lépicurien vous a transportés à Rome en compagnie de Trimalcion. Si les Gaulois avaient un faible pour les sangliers, selon Astérix, les Romains préféraient le cochon. Et sur les tables les plus raffinées de Rome, un met de choix était régulièrement servi. C’est la vulve de truie farcie. Pline dans son Histoire Naturelle rapporte qu’il préfère celles prélevées sur des truies qui n’ont eu qu’une portée alors que d’autres les préfèrent lorsque la cochonne a mis bas plusieurs fois. Pour certains, seule une truie nullipare[1] peut donner du plaisir (si j’ose dire).

LE  BLOG D'OLIF

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Petit lexique de savoir-boire à l'usage des agueusiques, des geeks et des non-comprenants
Ce petit lexique de savoir boire est probablement aussi superflu qu'un dictionnaire destiné à l'élite et aux bien nantis.Mais il ravira sans aucun doute tous ceux qui ont perdu l'usage de leurs papilles ou de leur cerveau, ainsi que ceux qui suivent, de près ou de loin, les gesticulations du petit monde du vin sur l'internet. Les costumes sont en tweed et les décors sont de Roger Hart Desproges (les photos ont été prises lors de sa tournée d'adieu).

vinetchere-copie-1.JPG

Trois champions français de l’huile de noix récompensés au Concours général agricole 2012

Les noyers constituent le second verger de France après les pommiers Le palmarès du Concours général agricole livre ces jours ci,  ses dernières cuvées de produits médaillés. Entre tous les piments d’Espelette, les vins, les huiles d’olive, les vanilles, les cidres, les bières, les huîtres… que vous retrouverez cités sur le site du concours, je ne résiste pas à l’envie de mentionner les huiles de noix.

Noix et huile de noix du Périgord ont une appellation d'origine contrôlée 

Promue par David Servan Schreiber dans son livre Guérir.

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19 novembre 2013 2 19 /11 /novembre /2013 19:14

 

 

 

Gabriel Vaudray et ses deux juments
Histoire à droite  et  Irina à gauche ou le contraire


Pour faire suite au message concernant une invitation pour un trek
avec Pivoine,voir article et commentaire :
Labour : du tracteur au cheval à la Ferme des Varennes
FERME DES VARENNES : 03 45 21 94 77
Si je devais venir faire un trek à Pange, ce ne serait pas avec Pivoine
(cette jument ne m'appartient pas et aurait des difficultés à faire
ce genre de démonstration).
Par contre mes deux nouvelles, compagnes Histoire et Irina,
m'accompagneraient ; encore faut-il que je puisse les déplacer.
Elles sont de races boulonnaises et pèsent chacune 900 kilos et je n'ai
aucun moyen de transport efficace pour des longs trajets.
Ceci dit  peut être qu'un jour je participerai à ce genre de manifestation
bien que mes juments sont à la ferme pour m'aider dans mon travail de
paysan alternatif .
Gabriel Vaudray.

 

 
 
 
 
 

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Published by JACMETRON - dans ANIMAUX
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