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Journal d'un Epicurien et de sa Mona

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Ne faîtes pas aux truies ce que vous ne voulez pas qu’on vous fît.
Lépicurien vous a transportés à Rome en compagnie de Trimalcion. Si les Gaulois avaient un faible pour les sangliers, selon Astérix, les Romains préféraient le cochon. Et sur les tables les plus raffinées de Rome, un met de choix était régulièrement servi. C’est la vulve de truie farcie. Pline dans son Histoire Naturelle rapporte qu’il préfère celles prélevées sur des truies qui n’ont eu qu’une portée alors que d’autres les préfèrent lorsque la cochonne a mis bas plusieurs fois. Pour certains, seule une truie nullipare[1] peut donner du plaisir (si j’ose dire).

LE  BLOG D'OLIF

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Petit lexique de savoir-boire à l'usage des agueusiques, des geeks et des non-comprenants
Ce petit lexique de savoir boire est probablement aussi superflu qu'un dictionnaire destiné à l'élite et aux bien nantis.Mais il ravira sans aucun doute tous ceux qui ont perdu l'usage de leurs papilles ou de leur cerveau, ainsi que ceux qui suivent, de près ou de loin, les gesticulations du petit monde du vin sur l'internet. Les costumes sont en tweed et les décors sont de Roger Hart Desproges (les photos ont été prises lors de sa tournée d'adieu).

vinetchere-copie-1.JPG

Trois champions français de l’huile de noix récompensés au Concours général agricole 2012

Les noyers constituent le second verger de France après les pommiers Le palmarès du Concours général agricole livre ces jours ci,  ses dernières cuvées de produits médaillés. Entre tous les piments d’Espelette, les vins, les huiles d’olive, les vanilles, les cidres, les bières, les huîtres… que vous retrouverez cités sur le site du concours, je ne résiste pas à l’envie de mentionner les huiles de noix.

Noix et huile de noix du Périgord ont une appellation d'origine contrôlée 

Promue par David Servan Schreiber dans son livre Guérir.

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WIKIO

16 janvier 2014 4 16 /01 /janvier /2014 11:44

Quand il ne dessine pas sur la pierre, ou, quand il laisse dormir la presse à litho, Alain Menegon peint à l’aquarelle.

ALAIN MENEGON, artiste lithographe – aquarelles. Né le 7 octobre 1947

Plusieurs écoles d’Art durant  8 ans
Enseignement du dessin d’art  pendant 2 ans

- Séjour de 4 ans, en Italie  comme lithographe à Florence dans deux ateliers (Faenza, Cantini) et tirage des épreuves pour Piero LEDDI, Yves BONEFOIS, Primo CONTI, Floriano BODINI, Amerigo MAZZOTTA etc…

-  Retour en France, étude des techniques de la lithographie à Paris notamment au sein de la bibliothèque FORNEY
-    Réalisation de la cartographie du musée de la résistance de Besançon.
-    Création d’un atelier de lithographie et réalisation de nombreux ouvrages, estampes et dessins. Les œuvres d’Alain Menegon sont présentes dans bon nombre de collections particulières et musées.  Il expose à Paris, Milan, Florence, Luxembourg etc…
-    Parallèlement à cela, participation à la création de la cellule d’infographie de FR3 Paris

paris--1-.jpgparis--2-.jpg

A partir de 2008 Alain Menegon se consacre passionnément et à plein temps à la promotion et au développement de la « vraie » lithographie

       » La lithographie, galvaudée par trois décennies d’excès (tromperie sur les tirages, artistes se limitant à signer de plates reproductions, tirages mécaniques présentés pour du travail fait à la main), se trouvait fort éloignée de l’Art. C’est pourtant une magnifique technique de création, aux possibilités riches et infinies. La Lithographie est le médium privilégié du dessin. Sa pratique depuis quarante ans m’enthousiasme encore. Si j’ai choisi le dessin sur la pierre et l’impression à la main pour des tirages très limités, c’est que là se trouve sa quintessence, ce que je souhaite voir survivre, transmettre. Si toutes les techniques sont bonnes, il suffit de les présenter pour ce qu’elles sont : Manuelles, mécaniques, numériques etc… d’annoncer clairement la couleur… même s’il s’agit de noir et blanc. »

paris--3-.jpgparis--4-.jpgparis--5-.jpgLe site

Alain MENEGON

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4 août 2010 3 04 /08 /août /2010 19:50

 

Villa Beaulieu, 645 rue Maréchal Foch

Tél : 04 77 71 53 00 

3ponts2@wanadoo.fr

 

A l’école des 3 ponts à Riorges,

on apprend le français et la cuisine.

Les stagiaires viennent de Sydney ou de New York,  pourquoi pas vous ?  

Des ateliers Cuisine -  Des ateliers Vin - Des ateliers Fromage

 
 

Mon ami Marcus (chemise à carreaux marron)

à passé 15 jours en perfectionnant

son Français et ses connaissances

de la cuisine Française.

Ecole des 3 ponts à Riorges

 

 

 

 

 

 

 

 

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30 janvier 2010 6 30 /01 /janvier /2010 18:38
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 28012010463--Resolution-de-l-ecran--rond---Copie.jpg
 28012010464 [Résolution de l'écran] - rond Copie

Chez mon marchand de peinture, près de la machine à mélanger les couleurs, un seau avec les rebuts de la journée !
On dirait de l'art abstrait.

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