En ballade dans le Jura, nous somment passé devant l'escargotière Bonvalot au Petit Mercey, C’est ici qu’Anne Catherine Bonvalot, élève et cuisine ses escargots fermiers, dans de grands parcs en plein air, pour leur donner toutes les saveurs de leur pâturage une flore naturelle et sauvage constituée de graminées, de trèfle, d’oseille, de chardons et d’orties. horaire : août 2012 Sur rendez vous mais plutôt en fin d'après midi de 16 h à 18 h horaires de septembre à décembre 2012: du mardi au samedi de10 h à 12 h - 14 h à 18 h 03 84 81 07 01 Vous pouvez commander directement, voici le lien de leur site |